糖質の摂りすぎに・・・

運動不足などが原因で、消費エネルギーを上回る糖質を摂ると

次のようなことが起こりやすくなります。２点あります。

・体に脂肪が増え、肥満に

体内で余ったエネルギーは、脂肪やグリコーゲンになって体に蓄積されます。

そのため、糖質の摂りすぎは、肥満の原因になります。

とくに、内臓に脂肪が蓄積した内蔵脂肪型肥満では、インスリンの効きが

悪くなりやすく、糖尿病などの生活習慣病のリスクが高まります。

・急激な血糖値があがる「食後高血糖」のリスクに

砂糖などの甘い糖類は、ごはんやパンなどの糖質（でんぷん）に比べ

小腸からすぐに吸収され、食後高血糖を起こしやすいと

言われています。

食後高血糖は、血管内皮を傷つけ、動脈硬化や脳卒中・心筋梗塞の発症リスクを

高めることが分かっています。

では、糖質は摂らない方がいい？

過度な糖質制限は、よくありません。

糖質を全く摂らないと脳はすぐにエネルギー不足になり

集中力がなくなり、判断力が鈍ったりします。

また、糖尿病の薬物治療を行っている人では、低血糖が起こりやすくなります。

糖質が不足したことで、タンパク質がエネルギーとして使用されると

筋肉量が減少し、疲れやすい、風邪をひきやすいなど

体の機能が低下してしまいます。

適切な量をとることが大切！

糖質はエネルギー源として、毎日の食事に欠かせない重要な栄養素です。

身体活動にあう量を摂取することが、望ましく、

多すぎても少なすぎても体に良くありません。

炭水化物が５０～６５％を占める食事が目安です。

減量などで、糖質を減らすよりも、運動する、筋肉量を増やすといった

ことをすれば、糖質の消費も高まり、食生活を楽しみながら

健康を増進することが、期待できます。

急激な血糖値を上げないための工夫は

糖質と一緒に食物繊維を摂取したり、糖質を食事の最後に食べる事で、

食後高血糖の上昇を抑えることができます。